Stouten och kapitalet

Idag är det Internationella Stoutdagen… i alla fall om man ska tro några amerikanare http://www.stoutday.com/. Jag vet inte hur befäst den här dagen är men vem bryr sig? Det är ett bra initiativ och värt att testa.

För egen del slog jag till rejält idag och köpte två intressanta öl:

  • Sotholmen Extra Stout

SotholmenDenna extra stout är gjord på kraftigare vört än sin lillebror Sotholmen Stout. Detta ger ölen en kraftig och komplex smak av bl.a. kaffe.

Juryns motivering:wba11

Espresso tan-coloured head. Excellent coffee aromas. Gorgeously chocolaty, roasted barley, a luscious creamy character. Bitter flavours with ash, liquorice, fruit and more chocolate. A dry grainy finish, very dark – delicious.

Mer info här: http://www.nyab.se/produkter/visa/id/21

  • Sigtuna Bourbon Imperial Stout

SigtunaBourbonSigtuna Bourbon Imperial Stout är bryggt på pilsnermalt, karamellmalt, rostat korn, chokladmalt, biscuitmalt samt havremalt i nästintill bibliska proportioner. Ölet har även fått en extra injektion av både Muscovadosocker och utsökt närodlad odlad honung. Humlet är av klassisk engelsk typ som blandats med modern nya zeeländsk Pacific Gem. Lagrad 5 månader på whiskyfat.

Mer info här: http://sigtunabrygghus.se/?p=2683

Sigtunan finns bara i begränsad utgåva och kostar 59:90 kr för 33 cl.

Jag hoppas verkligen att den är värd pengarna.

Återkommer senare med betyg

Annonser

Sluta gunga soffjävel

Här sittligger man bekvämt i nya soffan (som är nära 4 meter lång) och kollar första halvleken mellan Sverige – Irland. Ana min förvåning när den börjar gunga när jag sträcker mig efter ölglaset.
-Men vad tusan, tänker jag. Jag har ju bara druckit två öl.
Kollar in flaskorna… Now there’s your problem… Nils Oscar Celebration Ale 9. 4% och Great Divide Yeti Imperial Stout 9.3% (bägge får 8 av10 i betyg).
Jaja… kommentatorn blev mycket roligare när han säger följande: Hysén löper men Zlatan var inte redo.

Mot flödet i Malmö

Är nu på väg till Malmö för en slags premiär på något jag hoppas ska bli ett återkommande evenemang. Jag är nämligen på väg till gamla chokladfabriken där bl.a Malmö Brygghus huserar nu för tiden. Där håller Svenska småbryggares förening sin första ölfestival någonsin. De bryggerier som är på plats är följande:

Ahlafors Bryggerier
Eskilstuna Ölkultur
Gamla Slottskällans Bryggeri
Grebbestad Bryggeri
Hantverksbryggeriet
Helsingborgs bryggeri
Jämtlands Bryggeri
Lundabryggeriet
Malmö Brygghus
Närke Kulturbryggeri
Nils Oscar Company
Nynäshamns Ångbryggeri
Oceanbryggeriet
Oppigårds Bryggeri
Qvänum Mat o Malt
Sandbacka Bryggeri
Skebo bruksbryggeri
Stockeboda gårdsbryggeri
Strömsholms Brygghus
Ängö Kvartersbryggeri

Ser fram emot en trevlig afton i goda vänners och goda dryckers lag.

Bjärred Beer Festival – live

Så var man på plats i Skåne igen. Idag är det Bjärred som gästas för en ölprovning i några goda vänners lag. Innan provningen var det dags för den obligatoriska aktiviteten. Vi gör i princip alltid någon aktivitet, minigolf, badminton, discgolf etc. Idag var det till att jogga 5 km och så var årets första runda avklarad. Efteråt var det dags för ”Bjerreds saltsjöbad kallbadhus”. Det blev tre dopp, tre ganska sköna dopp faktiskt. Lite för kallt för mellanregionen. 4 grader stod kvicksilvret på.

Nu är vi på plats för kvällens provning. Kvällens resultat presenteras i något förkortade versioner och efterhand som vi provar dem.

Adnams southwold bitter

Överjäst bitter. Den här var helt okej men ger inget speciellt intryck. Den hamnar på den övre okej-skalan och får en 6 i betyg.

Oppigårds Amarillo

Överjäst, opastöriserad och torrhumlad American Pale Ale från Oppigård i Hedemora. Amarillo gillar jag så det här ska bli spännande.

Den är väldigt god men där är något som stör mig men jag kan inte sätta fingret på det. Den får en 7 med goda rekommendationer.

Ängö Alla tiders Ängöl prima lager

O- Ja jäklar va den skummar. Och det har han rätt i, typ 8 fingrar högt. Den är ofiltrerad, opastöriserad och underjäst. Stilen är lager. Bryggeriet ligger i Kalmar.

Vad tycker vi om den här då? M är lite reserverad och den en 6. O är lite gladare i sin beskrivning och beskriven den med smaker som slåtteräng och han ger den en 7a. Samma betyg som mig… även om jag inte tycker att den smakar slåtteräng. Men god är den och det är roligt att få möjligheten att testa dessa mer lokala ölsorter.

——————————-

Nu tar vi en kort paus för lite matlagning. Hej på en stund! Vi ska göra hamburgare.

——————————-

Varannan vatten har vi hört är viktigt. Vi varvar därför med Heineken.

——————————-

Då var vi tillbaka igen. Mätta och glada efter vars två 200-grammare. Som M så snällt poängterade här ovan så fick Heineken agera utfyllnad. Den får en 5.

Mohawk Black IPA

Till maten drack vi en underbar Mohawk Black IPA Easter Edition från 2011. Lagringen hade gjort den gott. Kommer den till bolaget i år så köp den! Mycket kaffesmak så den kanske inte var det bästa till just hamburgare men efter maten satt den som en smäck. Den får en 9 av mig.

Trappistes Rochefort 8

Nu kör vi igång med det tunga artilleriet. En grym belgare som jag har smakat tidigare. Något för kall tyvärr men den är fantastiskt god. så gillar du Trappistöl så är det här en du ska införskaffa… eller ännu hellre, köp 10an istället/också.

—————————

Tydligen blir det en spontan paus här. Två av oss sitter med dator/ipad och den tredje läser tidningen. Vilken fest vi har =)

Återkommer om en stund när vi har bestämt nästa aktivitet.

—————————

Nu spelas det wii för fulla muggar. Under tiden har vi passat på att testa en D.Carnegie & Co Special Porter 175th Anniversary. Den är väldigt god. En 8 fick den av mig. 7 av M och O är inne på en 9… vad ska det bli? Spänningen är olidlig. Ja, se där! En 9 blev det. Kvällens hitills godaste öl med andra ord. Trevligt! Köp den om ni kan.

Nu blir det BrewDog/Three Floyd’s Bitch Please. Kan samarbete vara bra? Återstår att se…

Mmmmm… den här luktar rök och tjära. Så gott det doftar! Smaken är inte fy skam den heller. Överensstämmer väldigt bra med doften. Vi är 3 pers på en 33a och det är nog tur det. 12% sätter sina spår. Den här föll mig och M i smaken. Jag sätter en 8 och M likaså. O gillade den inte alls och ger den en 2. Så är du lång och tanig så gillar du inte den här.

——————————-

Bowling har nu blivit golf. O leder på -2 under par, M och Jag ligger tätt efter på -1. Spänningen är olidlig.

Cigar City Brewing Maduro Oatmeal Brown Ale cigarr och havre som kombination…spännande. Frisk bubblig chokladig doft. Lite choklad, lite kaffe och mycket blask i smaken. Nja, det här föll mig inte i  smaken men den är okej. En 4 slänger jag ut. M en 5 och O har inte tid att bedöma för han golfar.


Jölkalendern – The Final Countdown – lucka 23 och 24

Här sitter man och sammanställer de sista dagarna på Jölkalendern och ja, jag vet om att det är annandagen nu men så fick det bli. Jag kunde ju inte gärna sitta och skriva på julafton och igår fanns det bara inte tid… men här kommer den till sist.

23. Schloss Eggenberg Samichlaus Bier

Underjäst/Dubbelbock – Österrike

Schloss Eggenberg bryggeriet ligger i Österrike och slottet är över 1000 år gammalt. Sen 1300-talet har det bryggts öl där men nuvarande ägare har ”bara” haft det i släkten i 200 år. Man får väl kalla dem för de nya ägarna.

Samichlaus Bier bryggs bara en dag om året och då alltid den 6:e december och sen lagras den i 10 månader innan buteljering.

Skum: Ett knappt finger högt skum uppenbarar sig i glaset och försvinner lika snabbt. Jag hann se ett gulvitt skum.

Färg: Härlig bärnstensfärgad.

Doft: Den här var svår. Malt och något fruktaktigt, åt äpplehållet, hittar jag här men mer än det går jag bet på. Doften är söt och sherryaktig.

Smak: Här är den också ganska sherryaktig. Här finns frukttoner som i doften, karamell och malt. Den är söt och det är en sötma som hänger med hela vägen. En något skarp alkoholsmak tränger igenom. Konstistensen är något oljig.

De 14 procenten tar sin plats och det tar sin stund att dricka den. Rekommenderar att dela den med 2-3 personer. Den passar bra som en social öl efter att man har fyllt magen med allt julmatsgott. Någonting till? Ingen aning. Prova lite vad som helst och se =)

Betyg: 8

————————————————

24. Jacobsen Golden Naked Christmas Ale

Överjäst/English strong ale – Danmark

Le Grand Finale! Julaftonsölen som vi har sett fram emot. Förra året fick den en 8 av mig och var något av en julfavorit. Hur står den sig i år?

Jacobsen ingår i Carlsbergkoncernen och är döpt efter Carlsbergs grundare Jacob Chistian Jacobsen. Bryggeriet öppnade den 1:e juni 2005 i de gamla byggnaderna där gamla Carlsberg en gång huserade. Jacobsen startades för att få fram lite finare specialöl. Och med det sagt öppnar vi jölkalenderns sista lucka:

Skum: Det är ett rejält fyra fingrar högt skum som tornar upp sig i glaset. Det är tjockt och kompakt. Beige/ljusbrun färg. Det sjunker sakta och lämnar mycket rester på vägen ner.

Färg: Rödaktigt bärnstensfärgad

Doft: Alkohol, nåt citrusaktigt samt lite julkryddor.

Smak: Fruktig och söt samtidigt som den är lite bitter. Karamell. Alkoholen biter igenom. Man blir väldigt torr i munnen av den. Lång eftersmak.

Den här skulle jag testat innan maten. Jag var mätt när jag provade och det påverkar så klart resultatet. Smaklökarna var något bedövade tyvärr och då är den tung att dricka. Det känns som sötman är till för att dölja alkoholen och det lyckades den inte riktigt med. Annars gillade jag den men betyget sjunker ett snäpp.

Betyg: 7

och därmed var årets jölkalender slut. Det har varit många intressanta sorter och stilar och jag ser fram emot nästa år… men då blir det en lördagskalender. Även om jag har delat 9 av 10 öl med någon så blev det ändå lite mycket.

En sammanfattning kommer om ett tag så tills dess vill jag önska er alla en god fortsättning och ett gott nytt år!

Jölkalender lucka 22

Idag kör vi ytterliggare en från Great Divide Brewing Company så gå till lucka 12 där det finns lite info om bryggeriet.

22. Great Divide Brewing Company – Belgian Style Yeti

Överjäst/Imperial stout – USA

Idag är jag kortfattad. Det är sent och jag har fortfarande julklappar att slå in. Sen så är jag lite känslomässigt upprörd också. Besökte systembolaget på Hansa i Malmö idag tillsammans med en god vän. De har ett väldigt trevligt utbud där och till min stora glädje fanns det 5 flaskor med Samuel Adams Utopia… men jag hade inte råd att slänga upp de 1300 riksdalerna som krävdes för att bli en glad ägare till denna fantastiska dryck. Någon gång, någon dag, då är det den och jag…

Åter till dagens öl. Det är en Imperial Porter (Damm damm damm domm da domm, doom da domm) och det är väl lika bra att vi kör igång direkt.

Skum: 2-3 fingrar högt, brunt skum. Det är småbubbligt och fast. Det sjunker undan sakta

Färg: Det här är mörkt!! Det är kanske inte den starkaste lampan men den klarade i alla fall inte av att lysa igenom vätskan. Kolsvart! Bådar gott det här.

Doft: Kaffe, choklad, torkad frukt och nån söt nyans av… karamell/kola-isch, och ta mig tusan om den inte luktar lite som den där ekfatslagrade julmusten. Är jag helt ute och snurrar nu eller?

Smak: Tydliga toner av bränt kaffe och choklad samtidigt som den är fruktig och söt. Här åker smakerna berg- och dalbana. Den här var rolig att dricka… och god. Varför köpte jag bara en =) Ölen är len och nästan lite krämig. Eftersmaken är både söt och sträv med kaffe och choklad och nåt annat gott. Jag är glad över den långa eftersmaken.

När dricker man denna då? Bästa förslaget är… för dig själv så att du slipper dela med dig. Koppla av i nån lugn vrå njut av tystanden och bara insup stämningen… men ta det lugnt med ölen. Njut långsamt!

Betyg: 9

Jölkalender lucka 20 och 21

(Allt skrevs igår men jag kunde inte lägga upp det. Så ni behöver inte tro att jag sitter och testar öl så här mitt på förmiddagen =)

Idag blir det en dubbelprovning =)

Den första kommer från Sigtuna Brygghus vilket jag har skrivit om tidigare (lucka 5) så jag skriver inte om den biten. Öl nummer två kommer från Great Divide Brewing Company som jag också har skrivit om (lucka 12) så den hoppar jag också över. Vad är det då för innehåll i luckorna? Dags att börja provningen:

20: Sigtuna Midvinterblot

Överjäst/Imperial porter – Sverige

Detta är en Imperial Porter (kan inte låta bli att gilla den sorten, sci-fi nörd som man är. Ska drickas till musikstycken ”The Imperial March” Haha!) Så… åter till verkligheten. Den är bryggd på maltsorterna Pilsner, Choklad, Havre och Karamell. Under bryggningen har de även slängt i muskovadosocker och honung. Sigtuna själv tycker att den passar till choklad, pepparkakor, brownies, knäck eller i helt solitär majestät. Det låter något det! Jaja, vi får väl se. Here we go…

Skum: Ett två fingrar högt beigt skum tornar upp sig ganska snabbt. Skummet är småbubbligt och kompakt och det sjunker undan sakta utan att lämna rester. Det försvinner inte helt utan lägger sig som ett lock.

Färg: Mörk chokladfärg, på gränsen till svart.

Doft: Här doftar det choklad och knäckaktigt.

Smak: Tydlig choklad och den är lite besk. Fylig. Det är en lång eftersmak med lite sötma. Inte mycket kolsyra men på ett bra sätt i det här fallet.

Ja, den här var inte dum. Den dricker jag gärna efter julbordet.

Betyg: 7

—————————————————————-

21. Great Divide Brewing Company – Smoked Baltic Porter

Underjäst/Mörk lager,Baltisk porter, Rököl – USA

Det här är en, som kanske namnet avslöjar, rökporter men samtidigt säger de själva att det även är en lager… jaja. Baltiska porters bryggs på lagerjäst och är underjästa… alltså en lager. Den är enligt bryggeriets egen utsago bryggd på traditionella tyska malt- och humlesorter och den får sin speciella smak av rökmalt från Bamberg som ligger 6-7 mil norr om Nürnberg. Internet är segt idag så jag har inte hittat vilka de andra sorterna är. Märker att jag har haft ett par dåliga beskrivningsdagar nu. Ska skärpa mig… den 25:e.

Vad rekommenderar de att man ska dricka till då? Jo, grilled veal bratwurst, barbeque shrimp, morbier french cow’s milk cheese, pasta with crispy browned leeks, pear tart. Den verkar funka med det mesta alltså =) Upp till bevis säger jag:

Skum: Det är ett rejält skum som stiger i glaset. Drygt tre fingrar högt, kraftigt och kompakt småbubbligt skum. Färgen är ljusbeig.

Färg: Mörkbrun, nästan svart.

Doft: Choklad, lite rök (lite för lite rök faktiskt) och nån fruktig ton som jag återigen har svårt för att sätta. Det är en knepig doft som jag inte helt får grep om. Tycker mig hitta vanilj också. Den luktar gott i alla fall men det kunde ha varit mer rökdoft.

Smak: Den är lätt i munnen och här finns nyanser av choklad, fruktighet och rökighet som gärna hade fått vara kraftigare för min del. Den är len i munnen. Eftersmaken är kort men väldigt god.

Den här hade jag nog gärna testat till slutet av julbordet när det är dags för den lite sötare avdelningen. Jag dras mellan 7 och 8 i betyg. Jag tycker att den är väldigt god men det fattas något. Visst är den balanserad men jag hade velat att den stack ut rejält någonstans och gjorde den lite mer intressant. Hmmm, jag tror att jag får sätta ett betyg jag inte har satt tidigare.

Betyg: 7+